Базидиальные съедобные грибы в искусственной культуре
Дворнина А.А.
Монография посвящена исследованию возможности интенсивного выращивания базидиальных съедобных грибов на вторичном растительном сырье. Изложены литературные данные и результаты собственных исследований особенностей роста мицелия и плодоношения на различных целлюлозо- и лигнинсодержащих отходах сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности. Изучены процессы, происходящие в субстратах в период их подготовки. Рассматриваются химический состав и питательная ценность грибов при искусственном выращивании. Для микологов, специалистов сельского и лесного хозяйства.
ปี:
1990
สำนักพิมพ์:
Штиинца
ภาษา:
russian
จำนวนหน้า:
113
ISBN 10:
5376007790
ISBN 13:
9785376007792
ไฟล์:
DJVU, 3.09 MB
IPFS:
,
russian, 1990